Les côtes levées chez Super C étaient vraiment en spécial alors j'en ai acheté .... J'en ai jamais fait cependant. Elles ne sont pas cuites, ni marinées ...



Toutes vos astuces sont les bienvenues .....



Vos recettes par le fait même .... Moi je vais commencer de mon bord sur le net ...



Au fait, quelqu'un peut me dire où je peux me dénicher des champignons déshydratés ? C'est pour faire mon premier risotto ....

Allo Laura,

Perso., j'adore faire mariner le porc dans un sachet de "Marinade pour viande" de French's.
Depuis que je connais cette petite enveloppe, je ne m'énerve plus à préparer moi-même ma marinade....Tellement moins compliqué et goûteux en titi... Miam! Miam!

Laura, je ne sais pas lesquelles sont en spécial, mais celles "de dos" ont plus de viande par rapport à celles "de flanc", semble-t-il.

Moi je les fais bouillir une heure avec des feuilles de laurier et un oignon, tu peux ajouter un acide (vin rouge ou même vinaigre, jus de citron... ça les attendrit -- mais ça ne sent pas toujours bon lol).

Ensuite, je mets de la sauce BBQ Kraft et je les fais griller des deux côtés sur le BBQ ou encore à "broil" au four.

Merci, j'ai hâte d'essayer ça

Laura a écrit:

Merci, j'ai hâte d'essayer ça

Et pis ? Et pis ? T'as trouvé mieux ou t'as essayé ?