Je n'ai pas d'inspiration pour me faire de bons plats maintenant que je suis seule. En fait, je n'ai même pas envie de cuisiner.

Avez-vous des suggestions de recettes rapides qui permettent quand même des repas équilibrés ?

Perso, j'avais aussi ce problème quand j'étais célibataire.



Hier, je suis allée aux Halls d'Anjou car le beau ...le si beau chef Jonathan Garnier ( Ça va chauffer à Tva ou sur Casa ) donnait à 14 heures une démonstration/dégustation de trois recettes. Il a commencé par un risotto aux champignons .... Ensuite un tartare de boeuf et finalement une mousse au saumons !



OH MY GOD ! Mes papilles étaient en plein orgasmes culinaire ! J'ai jamais ( ou rarement ) goûter des tites bouchées aussi savoureuses. À la fin, il nous a remis les fiches recettes J'ai très hâte de les cuisines.



Bref .... Écouter des émissions culinaires, checker sur le net des recettes, ou même des sites qui expliques toutes les bases de la cuisine, ça donne vraiment envie de cuisiner. ( pour moi je palre ). Et si tu es seule, alors c'est le moment rêver - si tu as les moyens - d'inviter, de recevoir tes amies, de la famille ....

Laura, on se croisera probablement aux Halles un jour, c'est là que je vais chercher ma viande... et aussi mes légumes quand je le peux

Le tartare de boeuf.... je me suis laissé dire qu'il fallait vraiment s'assurer que la viande soit très très fraîche, pour ne pas dire fraîchement hachée, sinon il y a risque de contamination.

Tu nous donnerais ta recette de risotto stp ?

Et si quelqu'un a aussi une bonne recette de poivrons farcis, me semble que ça me tenterait. C'est du "tout-en-un" : viande, féculent, légumes... idéal pour la paresseuse que je suis

Ouais je ne pense pas qu'il y ait de problème pour la recette de risotto .... Ça prends notamment des champignons déshydrater, et je ne sais pas où en trouver bout d'cigar !



J'ai regardé à la fruiterie justement des Halls et niet ....

[quote="Laura"]Ça prends notamment des champignons déshydrater, et je ne sais pas où en trouver bout d'cigar !

quote]

Laisse sécher les tiens sul'comptoir Laura, pas compliqué